夜明茶屋

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有明海や魚のこと

現在休漁中のタイラギ、年々漁獲高が減っているムツゴロウ、ワラスボ、クチゾコ、アゲマキなど
年々寂しさが増している有明海。

有明海の再生や、有明海の漁師さんを守る取り組みをしている夜明茶屋として、現在の有明海の現状を知ってもらいたいです。

それを踏まえて当店の商品をご購入いただければ幸いです。

タイラギの完全養殖へ 有明海で激減 50年来の難題 水産研究機構 (西日本新聞朝刊 2017/01/04掲載)

人工種苗から生育したタイラギ(瀬戸内海区水産研究所提供)
人工種苗から生育したタイラギ(瀬戸内海区水産研究所提供)


有明新報掲載 『 有明の声聞く 』※画像をクリックすると大きく見られます。

有明の声聞く@
有明新報 12月16日掲載
有明の声聞くA
有明新報 12月17日掲載
有明の声聞くB
有明新報 12月19日掲載
有明の声聞くC
有明新報 12月20日掲載

朝日新聞 「九州さかな日和」

豊穣の有明海、復活の願いを屋号に 九州さかな日和。(朝日新聞九州 2017年6/9掲載)



「エイリアンラーメン」を作った理由 九州さかな日和。(朝日新聞九州 2017年6/15掲載)



ムツゴロウ、捕って味わうツーリズム 九州さかな日和。(朝日新聞九州 2017年6/22掲載)



え?靴底の煮付け? 柳川の家庭料理 九州さかな日和。(朝日新聞九州 2017年6/29掲載)



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