魚屋だからこそのこだわりと鮮度。
最適な調理法で有明海の幸を味わう。
夜明茶屋は有明の幸から、あらゆる魚料理まで気軽に楽しめる食事処です。さまざまな定食があり、むつごろう、わらすぼの活き造りなど珍しい有明海ならではの魚を味わえるのは、夜明茶屋ならでは。
くつぞこなど魚の美味しさは、その鮮度もさることながら、魚屋だからこそシンプルに昔ながらの調理法でご提供しています。有明海をもっと知ってほしい、食べてほしいの一念で、地元の方をはじめ海外の観光客まで幅広い方々にご利用いただいています。
くつぞこなど魚の美味しさは、その鮮度もさることながら、魚屋だからこそシンプルに昔ながらの調理法でご提供しています。有明海をもっと知ってほしい、食べてほしいの一念で、地元の方をはじめ海外の観光客まで幅広い方々にご利用いただいています。
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食堂1階
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食堂2階のテーブル席
（2部屋に仕切ることも可能） -
食堂2階のテーブル席
（宴会や会食に最適）
※2階宴会場・個室もご用意いたします。（2階テーブル席もご用意できます）※柳川のお酒や筑後のお酒も置いています。
※海外からのご予約は受け付けておりません。We do not accept reservations from abroad.
魚屋食堂で食べられる様々なおすすめ定食や御膳などのメニューとお客様のご予算や人数などにあわせたテイクアウト用のメニューをご用意しています。
魚屋食堂では、有明海の新鮮な魚貝類をたっぷり使った定食や御膳メニューをはじめ、お客様のご予算や人数に応じたテイクアウトメニューもご用意しています。お店で味わうできたての美味しさはもちろん、ご自宅やオフィスでも楽しめる一品をお届けします。特製の鉢盛・弁当・刺身盛り合わせなど、シーンに合わせたメニューで、心もお腹も満たしてください。
テイクアウトメニュー
テイクアウトメニュー
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営業時間
11:00〜15:00（オーダーストップ14:30）
17:00〜21:30（オーダーストップ21:00） -
定休日
毎週水曜日・第2火曜日（祝日は営業）
有明海や近郊でとれた鮮魚をふんだんに使ったお料理を、家庭的な雰囲気で楽しめる魚屋食堂。毎朝市場で仕入れる新鮮な魚貝類を使用した有明海ならではの定食や御膳メニュー、特製の海鮮丼が大人気です。旬の味覚を存分に味わっていただきたい一心でスタッフが皆さまをお迎えしています。ぜひ、有明海の恵みを堪能しにいらしてください。
定食おすすめメニュー
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有明の幸定食
2,200円（税込2,420円）
クチゾコの煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、季節の小鉢、刺身、汁物、ご飯がついた有明海の幸を楽しめる定食です。
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にぎり寿司定食（並）
1,800円（税込1,980円）
旬のお魚を使った握り寿司８貫とエビフライのセット。経験豊富な魚屋ならではのお寿司だからネタが段違いに新鮮です。
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にぎり寿司定食（上）
2,800円（税込3,080円）
旬のお魚を使った上握り寿司の数々とエビフライのセット。経験豊富な魚屋ならではのお寿司だからネタが段違いに新鮮です。
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海鮮丼
1,800円（税込1,980円）
魚屋ならではの豊富なネタはボリューム満点です。
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特上海鮮丼
3,000円（税込3,300円）
魚屋ならではの特上海鮮丼です。本マグロ、特上ウニが入りで楽しめます。
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特選おさかな定食
1,500円（税込1,650円）
季節の魚を存分に味わいたいなら、煮付けや刺身などがついているこちらの定食がオススメです。
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刺身定食
1,500円（税込1,650円）
魚屋ならではの自慢の新鮮なお刺身はあったかご飯にベストマッチです。
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天ぷら定食
1,500円（税込1,650円）
天ぷら・刺身・小鉢・ご飯・汁物のセット。サクサクの衣を纏った厳選素材をお楽しみください。
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特大エビフライ定食
1,500円（税込1,650円）
特大のエビフライに刺身までついてこの値段。非常にお得な定食です。
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貝柱かき揚げ定食
1,500円（税込1,650円）
アツアツに揚げた貝柱かき揚げとお刺身がついた夜明茶屋ならではの定食です。
※土日のランチタイムは休止しています -
お子さまランチ
1,000円（税込1,100円）
鶏の唐揚やハンバーグ・コロッケ・エビフライなどお子さまに人気のセットです。
※小学生以下のお客さま限定です -
うなぎ丼定食
3,000円（税込3,300円）
国産のうなぎを使った一品。刺身や魚貝の味噌汁も楽しむことができます。
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カキフライ定食
1,500円（税込1,650円）
アツアツに揚げたプリプリのカキフライをタルタルソースをつけてご堪能ください。新鮮な刺身も楽しむことができます。
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日替わり定食
1,000円（税込1,100円）
平日ランチタイム数量限定の定食です。お魚は時期や市場の状況で変わります。
御膳おすすめメニュー
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有明海（得）御膳セット
3,800円（税込4,180円）
有明海の珍味を少しずつ食したい方へおすすめのお得な御膳です。クチゾコ煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、エツ南蛮漬、海茸粕漬、干し海茸の炙り、マジャク唐揚げ、むつごろう甘露煮、有明海の魚介類の刺身盛、ご飯、ガネ漬、味噌汁の御膳です。
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柳川御膳
2,800円（税込3,080円）
クチゾコ煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、刺身、季節の小鉢、季節の揚げ物、ご飯、味噌汁の御膳です。
一品おすすめメニュー
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クチゾコ姿造り
2,000円（税込2,200円）
「新鮮な前浜もんのクチゾコを刺し身で食べてん！ギャン旨かけん、天然ヒラメにも負けん甘さが口の中に広がるばい。」地元柳川でもなかなかお目にかかることができない逸品。このお刺身には純米酒がおすすめです。
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ムツゴロウワラスボ 活き造り
1,500円（税込1,650円）
現在では稀少なムツゴロウとワラスボの活き造りを当店では味わうことができます。
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コーケ貝刺し
1,500円（税込1,650円）
有明海のアワビと言われる高級貝のひとつコーケ(長甲貝)。夜明茶屋へ食べに来た漁師さんが必ず頼む、地元で愛されている貝です。肝も美味しいので、ぜひお召し上がりください。
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ワケノシンノス唐揚げ
1,200円（税込1,320円）
「柳川を代表する食材で一般には「イソギンチャク」と言われとるげな。」海の香りが口の中に広がる味覚は子どもから大人まで、美味しくいただけます。
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マジャク唐揚げ
1,200円（税込1,320円）
地元柳川で人気のマジャク。簡単に言うと宿のないヤドカリです。頭から尻尾までシャリシャリと手べられるマジャクはビールのお供に最適！マジャクは毛筆を素穴に突っ込んで獲る伝統漁法で知られていますが、近年有明海でん水揚げが激減している希少種です。
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エツ子チップス
800円（税込880円）
エツの稚魚をカリカリサクサクに揚げました。ビールのおつまみに非常におすすめです。
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うなぎ白焼き
1尾2,500円（税込2,750円）
柳川の伝統的なウナギの食べ方は、せいろ蒸しではなく白焼き。夜明茶屋ではうなぎの香ばしさ・脂の乗りをそのまま味わってもらうために、炭塩でお召し上がりいただきます。天然もののうなぎ（時価）が入荷している際は、ぜひとも天然ものを食べてみてください。
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渡り蟹
時価（1杯）1,000円（税込1,100円）〜8,000円（税込8,800円）
有明海の滋養によって身が詰まって美味しい有明海のワタリガニは漁獲量の減少により、近年希少価値が高まりつつあります。塩や薄口醤油で茹でて食べるのが柳川流です。
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名物有明にぎり
2,800円（税込3,080円）
魚屋ならではの厳選素材のにぎりをお召し上がりいただけます。有明海の季節の魚介類メインにした夜明茶屋の寿司です。
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上にぎり 味噌汁付き
2,300円（税込2,530円）
上にぎりと味噌汁がついた単品メニューです。当日おすすめのネタでにぎります。
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並にぎり 味噌汁付き
1,500円（税込1,650円）
並のにぎりと味噌汁がついた単品メニューです。
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刺身盛（2人盛）
1,700円（税込1,870円）
魚屋おすすめのネタでおつくりします。
※ネタは入荷状況・季節により厳選してご提供します -
刺身盛（3人盛）
2,500円（税込2,750円）
魚屋おすすめのネタでおつくりします。
※ネタは入荷状況・季節により厳選してご提供します -
マグロ刺身
1,000円（税込1,100円）
近くの市場で仕入れた近海物のマグロもご提供していますので、ぜひお楽しみください。
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サーモン刺身
1,000円（税込1,100円）
近くの市場で仕入れた近海物のサーモンも脂がのっています。こちらもぜひお楽しみください
ドリンクメニュー
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ムツゴロウ酒（2合）
1,300円（税込1,430円）
ムツゴロウの香ばしさが日本酒に浸透して、非常によく合います。ぜひご賞味ください。
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スボ酒（1合）
800円（税込880円）
フグのひれ酒より上品な風味があるワラスボ酒。ぜひご賞味ください。
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エイリアンハイボール
600円（税込660円）
エイリアンエナジーでウィスキーを割ったハイボールはお酒が苦手な方でも飲みやすく人気があります。
※上記メニューは季節・天候により内容が変わります。
※上記以外にも様々な定食、一品料理がございます。
魚屋店頭で購入された魚介類も調理いたします！
調理代金
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⚫︎魚煮付、塩焼、揚げ （1人前）各300円（税込330円）
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⚫︎貝焼、酒蒸し、バター焼、ボイル、煮付 （1人前）各300円（税込330円）
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⚫︎カニ、シャッパ1人前 300円（税込330円）
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⚫︎車エビ1尾 200円（税込220円）
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⚫︎汁物1人前 200円（税込220円）
魚屋食堂 夜間営業 旬のコース料理と飲み放題プラン 魚屋食堂 夜間営業 旬のコース 料理と飲み放題プラン
夜の柳川でのんびり有明海の幸を楽しんでみませんか？
ご予算・人数に応じてご用意できます。
お時間など詳細はお電話にてご確認ください。
⚫︎旬のコース料理
3,500円（税込3,850円）、4,000円（税込4,400円）、5,000円（税込5,500円）～
お刺身・揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・小鉢物など。
有明海・近海物の旬の魚料理をコース料理でご堪能いただけます。
⚫︎幹事さん大助かり飲み放題プラン（2時間）
税込6,000円、税込10,000円～
お飲み物：ビール(瓶)、焼酎、日本酒、サワー類、梅酒、
ノンアルコールビール、ソフトドリンク。
鉢盛・弁当・刺身盛合せ
魚屋食堂では有明海でとれる新鮮で活きのいい魚や海産物を使った
オリジナルの手作り鉢盛・寿司・弁当・刺身盛合せをお客様のご予算・人数に応じておつくりいたします。お気軽にご相談ください。
その他、店頭では惣菜も販売していますので柳川観光の食事タイムやお仕事のご休憩の際にぜひお試しください。
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魚屋食堂てづくり特製鉢盛
15,000円（税込16,200円）
季節に応じた旬の食材でひとつひとつ丁寧に手づくりいたします。魚介ものはもちろん、肉類・野菜類も盛りだくさんだから、お子様からご年配者まで楽しく美味しく召し上がっていただけます。
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魚屋厳選のネタでつくる寿司盛り合わせ
にぎり寿司のみ
8,000円（税込8,640円）
にぎり・巻き・いなり盛合せ
8,000円（税込8,640円）魚屋だからこその鮮度バツグンのネタで握った寿司は他では味わえません。
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魚屋食堂特選弁当
1,500円（税込1,620円）
2,000円（税込2,160円）
3,000円（税込3,240円）弁当料金プラス540円等でお刺身がつきます。柳川・有明海の郷土料理をつめ込んだ特製弁当も承っております。お気軽におたずねください。
